Marie Odile Briet et Hervé Tullet, elle journaliste gourmande, lui illustrateur de talent, nous livrent une bible de tous ces produits subtils que nous avons bien du mal à accomoder lors de notre popotte quotidienne. Il est bien des chefs qui abusent du gingembre par ci, du gingembre par là, allez savoir pourquoi ! Nous sommes bien tenté d'utiliser l'huile d'argan, mais laquelle, comment ? Grâce à ce petit recueil bien pensé, bien fait, nous n'aurons plus aucunes excuses. Toutes les astuces sont là, les suggestions ne manquent pas. La cuisine se fait dés lors plaisir. Merci.

Et vous vous en mettez où ? Marie Odile Briet, Hervé Tullet, Editions du Seuil.