Ayako Suwa, food creation Founder, telle qu’elle se présente, a créé en 2006 à Tokyo, une structure événementielle proposant un service autour d’installation comestibles. Ayako est une artiste qui officie dans bon nombre de galeries tokyoïtes, notamment dans celle de son époux, the Point Gallery. Son expo, « stimulus and relaxation » mettait en éveil les sens et jouait sur l’ambivalence de certains produits comme le gingembre ou le radis, doux et stimulants, le poivre qui stimule les sens par son goût épicé, mais qui finalement relaxe le corps. Lors d’expositions de ses confrères artistes, ce sont les œuvres qui guident ses installations, toujours très pointues.
Petit tour d’horizon dans son univers magique ...
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