21 décembre 2010

Ich & Kar en lignes

Ich & Kar, Héléna Ichbiah et Piotr Karczewski, se sont illustrés durant les 15 dernières années à travers la pub (Kiss Cool), la création graphique pour quelques marques de luxe (Chanel, YSL…), le refonte d’identités pour des monstres de l’hôtellerie ou de la restauration (Le Monte Carlo Beach, les restaurants de Mourad Mazouz). Après avoir signé l'etonnant Mots Animaux (que l'on recommande vivement) ils sortent aujourd'hui aux éditions Pyramyd non pas 1 mais 2 ouvrages consacrés l’un à leurs travaux graphiques, l’autre à leur... [Lire la suite]
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18 décembre 2010

Donal Skehan, the goodmoodfoodblog

Donal Skehan, c'est le petit prodige de la cuisine irlandaise, celui pour qui les bloggeuses de cuisine seraient presque prêtes à jeter leur thermomix. Donal assure au piano avec son look bôgosse au sourire ultrabrite. Passionné de cuisine depuis son plus jeune âge, il a fait ses premiers pas aux côtés de Erica Ryan, styliste-créatice ultra renommée en Irlande. Un bref passage en Suède et retour à la maison pour lancer son blog The Goodmoodfoodblog. Son livre au titre éponyme fait un carton. Mais pourquoi donc? Parce que la cuisine de... [Lire la suite]
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17 décembre 2010

Gontran Cherrier ouvre sa boulangerie

Enfin, dans quelques jours, Gontran Cherrier, le boulanger télégénique ultra doué, ouvra sa première boulangerie rue Caulaincourt dans le 18ème arrondissement de Paris. C'est l'archi d'intérieur Franz potisek qui s'est vue confié la lourde tâche de relooker l'espace. loin d'^tre un xième lieu "ultramégadesign", la boulangerie de Gontran se veut être totalement en phase avec son époque et son créateur, juste équilibre d'authenticité et de modernité. Embarras du choix devant l'étal : Foccacia, Pains de seigle au miso rouge à... [Lire la suite]
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17 décembre 2010

I Love ma Grand-Mère

Le 6 Mars c'est a fête des grands-mères. Et, alors? Caroline Lisfranc et Patrice Chapon ont imaginé toute une série d'objets dont certains à manger pour fêter avec humour la fête à mamie. Parmi les plus drôles, on notera la sucette avec les portraits d'Odette, Ginette et Henriette au look rétro glam un peu douteux, clin d'oeil à la Reine de GB ? Plus d'infos sur le site (sponsorisé par le café Grand-Mère) : http://www.ilovemagrandmere.fr/
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17 décembre 2010

la revanche des pâtissiers vue par Philippe Boé

Le road movie de la pâtisserie française ou comment le monde s’enivre de nos créations et créateurs. De Metz à Annecy, en passant par Paris ou Tokyo, « La revanche des pâtissiers », documentaire de 90 minutes écrit par Philippe Boé, tente de comprendre pourquoi on assiste actuellement à un engouement sans précédent pour la pâtisserie française. Dans les palaces parisiens, comme dans les toutes nouvelles pâtisseries de boutique, dans le design, comme dans la création. D’Antonin Carême à Gaston Lenôtre, en passant par, Pierre Hermé ou... [Lire la suite]
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17 décembre 2010

L'épluche sardine le blog des Sardines filantes

L'épluche Sardine s'est le nouveau blog de Sonia Ezgulian, la cuisinière auteur la plus cool et la plus douée de la planète bouffe. Avec son acolyte Emmanuel Auger, qui signe toutes les photographies du blog, elle a eu la très belle et bonne idée d'offrir à ses lecteurs ses coups de coeur et SES recettes réunies, présentées sous forme de carnets à la moleskine. Miss Sonia nous livre par ailleurs son actu (presque) au jour le jour. A ce propos, dans le cadre du 120ième anniversaire du restaurant Aux Lyonnais Paris II (groupe... [Lire la suite]
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17 décembre 2010

Cuit-Cuit

Cuit-Cuit, quel drôle de nom ? C'est le blog  dédié aux cultures gastronomiques mis en ligne par Bénédict beaugé et Sébastien Demorand. Cuit-Cuit n'est pas le blog de la boboblogohypo cuisine. C'est du lourd. C'est du fonds. C'est du construit. On est bien loin de l'image piquante que l'un de ses auteurs a actuellement, et terriblement fausse.
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15 décembre 2010

Design à lire

Si pendant longtemps trouver un ouvrage abordant la question du design culinaire était un combat perdu d'avance, il est possible aujourd'hui de parfaire ses connaissances avec l'arrivée, il y a quelques semaines déjà, de 4 ouvrages abordant les relations intimes et délicates du design et de la nourriture. Autre opus du moment, signé Caroline Champion, un livre, un Hors d'oeuvre, qui s'impose comme lourde tache d'atudier les relations complexes et ambigues entre l'Art et la cuisine. Autour d'entretiens l'auteur tente de démontrer que... [Lire la suite]
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02 février 2009

ça y est, la grande Ep. a son site

Carlotta et Eric Giriat illustrent le tout nouveau site de la grande épicerie de paris. Jolie sélection de produits à commander en ligne… www.lagrandeepicerie.fr
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21 janvier 2009

du bon usage des ustensiles

Du bon usage des ustensiles / Interprétations libres de Martine Camillieri et Sonia Ezgulian. Photo, Emmanuel Auger. Editions de l'Epure - Sortie en librairie 26-01-2009.  Prix 22 €. Sonia et Martine explorent et détournent les instruments de leurs tiroirs de cuisine, les plus simples et basiques…, ceux qui en général ne servent qu’une fois, comme le vide-pomme à l’automne, ou ceux, destinés tristement aux corvées, l’épluche-légumes.Pour réaliser ce livre, elles se partagent le plaisir, Sonia  imagine des recettes pour les... [Lire la suite]
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