12 janvier 2011

Paris Pastry de Susan Hochbaum

Paris ville dessert ? Certes au vue du nombre d’établissements trônant dans la cité et tenus par les maîtres desserts. Paris gourmande ? Sans doute, mais dans ce domaine là, elle n’est pas la seule. Susan Hochbaum, designer graphique, s’inspire de Paris, plus exactement de son architecture, pour imaginer une série photo entièrement dédiée à la ville sucrée : Paris Pastry. Le jeu est malin ; une mise en perspective d’une pâtisserie, une confiserie, ou toute autre élément sucré avec un élément architectural, une vue de la ville, ou... [Lire la suite]
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11 janvier 2011

Grand Seigneur by Technikart

            Grand Seigneur! Tout un programme food et lifestyle concocté par l'équipe de Technikart, et ça promet. Ce nouveau magazine est un OVNI dans la presse culinaire et pourrait remiser au placard les titres old school qui sont légions chez nous. Car contrairement aux pays anglo saxon, nous qui nous glorifions avec notre "patrimoine culinaire", ne possédons que bien peu de journaux culinaires et lifestyle dignes de ce noms. Grand Seigneur souhaite s'adresser aux 25-45 ans en offrant "des... [Lire la suite]
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29 décembre 2010

Galette Colette by Stéphane Bureaux

2011, la galette est 100% design chez Colette. 7 bonnes raisons de la choisir. 1 – elle est créée par le designer Stéphane Bureaux, à qui l’on doit l’incroyable « Hommage à Jean Prouvé » entre autres et brillant auteur, avec Cécile Cau, du savoureux « Design culinaire » paru il ya quelques semaines. 2 – Elle est en vente dans le temple de la Hype, chez Colette et sera à l’honneur lors de la cooklette du 7 janvier. Plus d’infos sur colette.fr 3 – Elle est fabriquée par Catherine Kluger de Tarte Kluger, le must dans le... [Lire la suite]
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29 décembre 2010

Un Dimanche à Paris

C’est le tout nouveau concept store entièrement dédié au chocolat signé par Pierre Cluizel dans lequel sont réunis boutique, bar à chocolat, restaurant, salon de chocolat, chocolate lounge, et des ateliers de cuisine et de pâtisseries. Cette maison est installée un site historique : un des plus anciens passages de Saint Germain des Prés, autour d ela tour Philippe Auguste classée du XIIIe siècle, le long des antiques remparts de la capitale. Le restaurant est habillé de 2 murs en chocolat et le chef décline sa carte autour du... [Lire la suite]
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28 décembre 2010

Princess crêpes

Princess crêpes est un lieu de gourmandises issu d'on ne sais où, d'un conte de fées peut-être. Très nipponisant version kawaï à la sauce "so goïïï"! Tout un programme, on est bien loin de la bigoudène, de ses crêpes tradi et de son cidre. Ceux qui à Tokyo sont passés par Harajuku et ont pu voir les Cosplay (ados déguisés mangas pour faire très court) ne seront donc pas étonnés, les autres accrochez-vous, vous allez débarquer dans l'inconnu. Du vichy rose, de la dentelle, des installations très girly, des serveuses au teint... [Lire la suite]
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28 décembre 2010

Happy Days Diner

Envie de plonger pendant quelques instants dans l'univers de Richie et Fonzie, foncez dans l'une des deux adresses Happy Days Diner  : sol en damier noir et blanc, mobilier rose et turquoise tout droit sorti de la série culte, voitures américaines, juke box 50-60's, et tout, et tout, sans oublier les mégas burgers et sodas made in US. On se laisse tenter par le Favorit Burger avec fomages et champignons grillés ou par le Hungry Man Hot Dog à la saucisse grillée et pain brioché, le tout arrosé d'un milk shake aux multiples... [Lire la suite]
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27 décembre 2010

le BAM se refait une beauté

Le BAM, le bar à manger, bistro trendy de la rue des Lavandières Saine-Opportune (Paris Ier) se refait une beauté. Souhaitant rompre avec une image devenue commune, le BAM s'est adressé au tandem de choc Ich & Kar pour réinterpréter les codes élémentaires d'un bistro d'auteur : nouvelle charte graphique, nouveau logo, nouveau menu, nouveau site (bientôt en ligne). Résultat : un graphisme pur et efficace, une image contemporaine et dynamique. On adore. Ich & Kar n'en est pas à un coup d'essai; l'Andy Walhoo, le 404, du... [Lire la suite]
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21 décembre 2010

Paris des Chefs 2011 entre visible et invisible

La 3ème édition du Paris des chefs aura lieu les 22, 23 et 24 janvier 2011, au salon MAISON&OBJET : débats d'idées, démonstrations, croisée de regards d'experts… autour d’un thème fédérateur Invisible et Visible. Au programme :  Pour la 1ère fois en France : Yoshiro Narisawa (Les Créations – Tokyo – Japon), Sat Bains (restaurant éponyme – Nottingham, Royaume-Uni) et Magnus Nilsson (Fäviken – Suède).  - Giovanni Passerini du Rino (Paris) & Helena Ichbiah, du duo de designers graphiques... [Lire la suite]
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21 décembre 2010

Ich & Kar en lignes

Ich & Kar, Héléna Ichbiah et Piotr Karczewski, se sont illustrés durant les 15 dernières années à travers la pub (Kiss Cool), la création graphique pour quelques marques de luxe (Chanel, YSL…), le refonte d’identités pour des monstres de l’hôtellerie ou de la restauration (Le Monte Carlo Beach, les restaurants de Mourad Mazouz). Après avoir signé l'etonnant Mots Animaux (que l'on recommande vivement) ils sortent aujourd'hui aux éditions Pyramyd non pas 1 mais 2 ouvrages consacrés l’un à leurs travaux graphiques, l’autre à leur... [Lire la suite]
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18 décembre 2010

Le Shangri-La Paris

20 000 mètres carrés, 54 chambres, 27 suites, 3 restaurants, 1 jardin, c'est en bref le nouveau palace parisien, le Shangri-La premier de son espèce en Europe. Installé dans l'ancien hôtel particulier du Prince Rolland Bonaparte, avenue d'Iéna,  cet établissement de luxe semble être The place to be, le stop obligatoire pour tout jet-setteur de luxe qui se respecte (entre 750 et 6000 euros la nuit). Le groupe Shangri-La Hotels and Resorts a vu grand et a misé gros. C'est l'architecte Richard Martinet qui s'est vu confié la lourde... [Lire la suite]
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